Сейчас конкуренция большая. У нас,например,городок маленький,но есть некоторые пивные и ресторанчики,которые держат марку. Там приятно всё. Красиво,чисто,улыбчивый персонал,вкусная кухня,красивая сервировка.

Я после просм. фильма "Предъявите жалобн. книгу" тоже не в восторге от советских ресторанов,но фильм-это фильм..

Ох, и не говорите.Заведения распрекрасные). Моя очень взрослая подруга, работала в ресторане "Невский" в далекие шикарные 80-е. Поваром. Насчет чистоты, да, был порядок. А вот, насчёт порядочности...официантов...еще как посмотреть. Делали деньги, как могли. Порцию мясного либо рыбного ассорти в лёгкую дербанили на две...
На кухню, ессесно тоже перепадало.В смысле наваренных башашликов)

Не была и не собираюсь. Не с моей брезгливостью по общепитам ходить. А вот передачи про рестораны смотрела и немало. И решила продолжить никогда не посещать такие заведения. Кстати, несколько лет назад был случай в Америке. Застукали одного разносчика кофе- он всем посетителям, всем!плевал в кружки. Он получил большой тюремный срок.

nord (1240), ГДЕ гарантия, ЧТО ваши хвалебные описания ресторанов - не умышленное действие ДЛЯ привлечения посетителей в настоящем времени, ЧТОБЫ, - якобы, написанные отрицательные повествования - не отпугивали колеблющихся, (идти - не идти), посетителей ?.. и на Новом Арбате, Горького - Тверской, гостиниц "Москва", "Россия", "Националь" мне приходилось бывать в известных "едальных" заведениях, которые ничем не отличались от похожих других : зазеваешься-затанцуешься, расслабишься питиём-беседой, тебе сделают "не слабое наёживание" суммой, по возвышению достаточно далекой от реальной : тОлько единственный раз за ВСЁ время посещений, в ресторане гостиницы "Россия" был выдан бумажный счёт на бланке в конце вечера на заказанное, чему мы, мужская часть присутствующих, весьма удивились ; в остальных же случаях счёт выдавался в "словесном озвучивании : "сорок да сорок - рубль сорок, да три пирожка по пятнадцать - три шестьдесят, сигареты брали ? - нет, - три восемьдесят ! "
(Про Санкт-Ленинград ничего сказать не возможно, когда в сумме двухразового понедельного посещения нами изображался "галоп", "скАчки" по известным историческим местам этого прекраснейшего, своим величием и КОРЕННЫМИ ленинградцами, города).

Всё негативное,написанное ниже про рестораны-типичные фейки. Как и про засолку капусты. Одни слухи,как навозные мухи. :)
В третьеразрядном ресторане при вокзале,м.б.,и был бардак. А на Невском и Тверской,пр.Калинина были прекрасные заведения. Отменная кухня,вышколенный персонал. Приятно посидеть и отдохнуть.
Наверняка негативно пишут те,которые и в ресторанах-то и не были. :)

Насмешили!:) Соседка рассказывала, как в советские годы работала уборщицей в ресторане! Такого там насмотрелась:))) Вот где ужас-то!:)

В Советское время лично я спокойно и без всяких проблем питалась не то что в ресторанах, а в обычных столовых, кафе, пельменных, чебуречных, пирожковых и пр. Ни разу ничем не отравилась. А сейчас и в ресторане поостерегусь.

Когда официанты сами упаковали и еще вынесли к машине, конечно это хорошо, не то что зрелище, когда люди копошатся около стола..! :(

Сейчас за ужином поделилась этом темой с мужем и дочкой 28 лет. Муж сказал: - А помнишь..., Москва 1988 год, мы взяли домой недоеденный шашлык? :)) Точно, вспомнила. Был такой грузинский большими кусками шашлык, и мы его весь не осилили... завернули в салфетки - в сумочку, а дома с удовольствием доели. :))

А дочь даже удивилась (вот уже современное воспитание) - ну за это же заплачено, почему не взять, зачем оставлять?! :) Тем более, когда Свадьба и многие увлечены конкурсами-танцами, много остается еды, а завтра гости еще придут домой, конечно нужно забрать. Да и бывая в кафе, тоже бывает забирают остатки еды. Есть судочки на эти случаи, даже жидкое можно забрать. Молодец дочка рассказала, а я не знала, думала только в пакетах на вынос. :)

Вот оттуда видно это и пришло к нам. Ну в общем-то убедили, действительно - заплатил, имею право и забрать. :)

Настя Л. (1184) совершенно правильно высказала мнение о советском "козлином воспитании", когда считалось "правилом хорошего тона" оставлять в ресторане всё, за что уплатил заказчик...НО - НЕ все фильмы это поддерживали : достаточно вспомнить фильм 1964 г. "Государственный преступник", где героиня Аллы Покровской говорит своему возлюбленному герою, преподнесённому Александром Демьяненко следующее : "...Ты какой-то чудной, ("Шурик"), ну, уж (!) ладно - салат, но не оставлять же яблоки ! ", тем собрав их в газетный кулёк, унеся с собой из ресторана для серьёзного уличного разговора, чему не способствовала предшествующая обстановка.
Конечно, если у лица ворованные деньги, как ныне без прикрас, - зачем ему мелочится забиранием какой-то закуски или пития с оставляемого стола : завтра он уворует в 10-100-1000 раз больше, чем потратил на щедрое застолье, но людям честным, зарабатывающим деньги "кровью и пОтом", конечно, будет жаль оставлять им же оплаченное; можно вспомнить шведского жениха из "Интердевочка" 1988-1989, которые совершенно НЕ СЧИТАЛ зазорным проверять счёт на калькуляторе в ресторане у лукавых во всём и вся, русских официантов.

Виталий Иванов в (1197) тАк же правильно отследил "хмурёжную ситуацию", КОТОРАЯ может иметь два мнения приглашённой девушки : "...он - щедрый, богатый, за ним не пропадёшь, буду потом кататься, как сыр в масле"; второе : "...что-то у него манеры жулика, "пыле-пускателя", а на фига мне ТАКОЙ нужен, ещё влипнешь с ним в дальнейшем в историю, а тО и баб будет заводить с ТАКИМИ манерами...".

Далее, о современных девушках "до 20-летнего" возраста (1210 - 1211) : действительно, как ни странно это покажется среди настоящего расейского бардака во всем и вся, НАСТОЯЩИЕ, ДОСТОЙНЫЕ поведением, образованностью и образованием девушки, как, впрочем, и молодые женщины, ПРИСУТСТВУЮТ в современной жизни России, которых отслеживают, - "до 20-летних", "будущих претенденток для сына", - 40-летние зоркие матери сыновей, оканчивающих школу, поступающих в ВУЗ для возможного дальнейшего "использования её-их в качестве невесток".

...НЕ все, НЕ все кругом развратны и безобразны, с татуированными попками и лбами...ЕСТЬ ещё в людских российских закромах "настоящий, сухой порох".

Мы юбилей жены отмечали в домашнем кафе, абхазском. Отдельный зал, очень культурно и вкусно. Когда мероприятие подошло к концу, работницы сами, без просьбы и напоминания, все, что гости не доели, аккуратно упаковали в судочки и вынесли к машине. Мы еще пару дней с удовольствием ели сациви, хачапури, шашлык и т.п. Домашнее - оно всегда вкусно.

Кстати, в Европе, когда посетители отказываются забирать остатки своей трапезы, то в некоторых заведениях могут и спросить: "А отчего так? Вам не понравилось?".

Если девушка приглядывается к молодому человеку как к будущему мужу, то именно барство и расточительность, швыряние деньгами ей могут не понравиться.