№2016 Elena Kom
... Можно подумать, что до 80-х столовые были изысканны и аристократичны.
До начала 1960-х в обычных чайных обслуживали официанты. Потом, какой там съёзд КПСС был... приняли постановление, официантов оставили только в ресторанах, в столовых ввели самообслуживание, эти "раздачи" с подносиками, которые надо было самому передвигать по металлическим направляющим на пути к кассе, причём сначала касса стояла в начале процесса, но и это переделали. В основном, конечно, с целью убыстрения, чтобы можно было на скорую руку пообедать; стройки народного хозяйства не ждали!
... Дома-коммуны? Не знаю о таких в 80-е. На моей памяти народ предпочитал есть дома.
Ну! У нас в городе до сих пор стоят три таких четырёхэтажных, построил военный завод в 1930-х годах. Один дом деградировал в 2010-е, риэлторы во множестве скупали квартиры-комнаты, и не рассчитали: на место, в общем, приличных жильцов въехал деклассированный элемент и быстро ухайдокал весь дом. А там - только один подвал не меньше 2 000 квадратных метров. Второй дом сгорел четыре года назад: алкаш курил в постели. В них только стены кирпичные, а перекрытия деревянные и отделка на дранке. В третьем доме пока живут люди. Все дома стоят в центре города и представляют необычное (страшное) зрелище. Никто ничего сделать не может, потому что завод работает, красный директор всё ещё у дел и очень гордится домами. В каждом из них на первом этаже или в полуподвальном помещении была столовая.
Может быть.
"Жаль только, жить в эту пору прекрасную
Уж не придётся ни мне, ни тебе."
Не может быть. Не будет больше этого. Никогда.