Родился в 1931 году в советском Ереване, в известной армянской семье.В 1955 году окончил киноведческий факультет ВГИКа. Работал редактором на «Мосфильме», где дослужился до должности главного редактора 1-го объединения киностудии.Также время от времени писал киносценарии и написал их в итоге не менее чем к десятку фильмов. Среди них — «Новые сказки Шахерезады» и «Последняя ночь Шахерезады» Тахира Сабирова.
Валерий Карен известен по роли советского генерала (и будущего маршала Советского Союза) Ивана Баграмяна, образ которого он воплотил в «Освобождении: Направление главного удара» и «Битве за Москву» Юрия Озерова, а также в «Пламени» Виталия Четверикова.
Валерий Карен умер в 1992 году.