Немецкая актриса театра и кино.

Родилась 2 августа 1939 года в Эльбинге, Западная Пруссия, ныне Эльблаж, Польша.

Училась в коммерческом лицее, работала в офисе, была стенографисткой. Одновременно участвовала в любительских театральных постановках.

Окончила театральную школу в Берлине (1962). Была актрисой Немецкого театра в Берлине, театра Максима Горького. В течение нескольких десятилетий ведущая актриса "Ensemble der Berliner Volksbühne". В 1969-1970 годы с успехом выступала на гастролях в странах Европы. С середины 80-х годов работала в театрах Кёльна, Мюнхена.

С 1963 года дебютировала на ТВ - "Drei Kriege" (Магда). В 1970 году дебютировала в фильме "Красная капелла" (Хильда Коппи). Урсула Каруссайт исполнила роли в 50 фильмах и телесериалах. Выступала и как театральный режиссер.

С середины 90-х годов - преподаватель школы кино и ТВ им. Конрада Вольфа в Потсдам-Бабельсберге. Продолжала активно сниматься в телесериалах.

Известна и как политический и общественный деятель.
В 1969 году вышла замуж за Бенно Бессона, актер Пьер Бессон - сын Урсулы Каруссайт.

Умерла 1 февраля 2019 года.

Номинация на телепремию "RTL Золотой лев", 1997, Берлин
Премия "Goldene Henne", 2009, ФРГ - за творчество всей жизни